jueves, 29 de diciembre de 2011

Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España 2012


GUÍA GORUMETS, LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA 2012

Ya se encuentra disponible la ‘Guía Gourmets. Los mejores vinos de España, 2012’ que destaca a Rioja como referente del vino español. Según la guía, la variedad tempranillo es el alma de los tintos riojanos que venden el nombre de España por todo el mundo.

Las nuevas generaciones de bodegueros han apostado por la reconversión de las instalaciones, una más cuidada selección en la vendimia y posterior envejecimiento al tiempo que las instituciones oficiales, sabedoras del potencial económico de la viticultura, promocionan los vinos dentro y fuera de las fronteras Españolas y dinamizan las rutas enoturísticas.

También destaca que en los últimos años se aprecia un auge de vinos blancos con crianza en barrica que está consiguiendo importantes galardones.

XXVII EDICIÓN

La nueva Guía Gourmets ha reseñado 4.496 vinos de los cuales 703 pertenecen a Rioja y 209 de éstos han sido calificados por los 22 profesionales que componen el Comité de Cata del Grupo Gourmets que reseñan, comentan y califican los vinos considerados dignos de figurar entre los mejores de España. En 2011 han catado a ciegas alrededor de 5.000 vinos.
La primera Guía Gourmets, pionera en España, se editó en 1983.  Hoy sigue manteniendo su cita anual con los usuarios para promover el conocimiento de los vinos españoles.

Datos cuantitativos:
- 4.860 vinos catados a ciegas
- 1.125 vinos catados a ciegas, comentados y calificados
- 1.285 bodegas con todos sus vinos
- 333 tiendas especializadas
- 120 zonas vinícolas
- Mapas individualizados de todas las DD.OO.
- Mapa de España de carreteras, a color, donde se señalan todas las DD.OO.

Novedades 2012:
- Cuadro de Honor, en bicolor, con los mejores vinos del año que hayan alcanzado o superado la calificación de 7/10.
- Noticiario del Vino. Los principales hechos acaecidos en torno al mundo del vino desde septiembre de 2010 a septiembre de 2011.
- Actualización del reportaje sobre el Comité de Cata Grupo Gourmets, donde descubrir a sus miembros y el método de cata, el ciclo del viñedo y el servicio del vino.
- Fotos de familia, entrega de Premios GVG 2011 y fallo de los Premios Guía Gourmets 2012, Los Mejores Vinos de España.
- Nuevo “Cuadro de Honor de los Mejores Vinos de España”, este año retomando su carácter habitual, aún más selectivo,  y con las más altas calificaciones (8/10) con sus etiquetas reproducidas a todo color
- Relación de blogs de vinos, españoles y extranjeros, más destacados.
- También se incluye un resumido “pasaporte gastronómico” de tamaño bolsillo donde se incluye el cuadro de honor de los mejores vinos de España por encima de la calificación 7/10, un cuadro de calificación de las últimas añadas de algunas de las más conocidas Denominaciones de Origen españolas, una selección de las mejores enotecas y tiendas especializadas, relación de bodegas por Comunidades Autónomas que cuentan con hotel en sus instalaciones, así como una escogida selección restaurantes de España, realizado por los profesionales y expertos colaboradores del Grupo Gourmets.

Capítulos vinícolas:
- Vinos Ecológicos y Biodinámicos
- Terminología del vino
- El viñedo y el clima: La vid y el suelo. Variedades de uva
- Elaboración y crianza de los vinos
- Nociones para iniciarse en la cata
- La bodega en casa. Consumo y disfrute del vino. Vinos y platos
- El catavino y la ficha de cata
- Blogs de vinos
- Centros de Enseñanza de Viticultura y Enología
- Ferias Internacionales del vino. Bibliografía del vino

Precio: 23

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