viernes, 4 de mayo de 2012

El Regajal Selección Especial 2010


EL REGAJAL SELECCIÓN ESPECIAL 2010

Productor: Viñas el Regajal
Denominación: Madrid (Comunidad de Madrid, España)
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Syrah
Crianza: 13 meses en barrica de roble

El vino El Regajal Selección Especial ha sido elaborado con uvas procedentes íntegramente en la propia finca El Regajal, paraje muy singular situado en las proximidades de Aranjuez, donde además de los viñedos y la bodega de El Regajal se encuentra una de las principales reservas de mariposas del mundo, de hay el bonito y peculiar dibujo de la etiqueta, con una mancha de vino que se asemeja a una mariposa con las alas extendidas y que también se ha convertido en la imagen de la Bodega. Las variedades utilizadas son Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot, siendo criadas durante 13 meses en barricas de roble francés, y embotellado en la propiedad.

Los racimos se despalillan al entrar en bodega, se fermentan durante 8 días aproximadamente en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 28º, la maceración con los hollejos continua durante algunos días más, procediéndose seguidamente al descube. Cada variedad se vinifica por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable hasta el ensamblaje final. El vino pasa trece meses en roble francés nuevo hasta su embotellado, sin filtrar ni pasar por frío.

A la vista es un vino de color cereza con ribete amoratado. En nariz tiene una mezcla de aromas de frutos rojos y negros muy maduros, como las cerezas y los arandanos, en el fonodo encontramos especias dulces como la canela y maderas suaves como el cedro. En la boca es cremoso, suave, untoso y aterciopelado.

Es muy diferente a los demás vinos de la D.O. Vinos de Madrid y demuestra que la calidad no es exclusiva de las D.O.s tradicionales. Muchas publicaciones especializadas lo catalogan como uno de los mejores, si no el mejor, de los vinos de la D.O. Vinos de Madrid

VIÑAS EL REGAJAL

Bodegas Viñas el Regajal se encuentra en Aranjuez, en el límite sur de la Comunidad de Madrid, en una de las principales reservas de mariposas del mundo y dentro de la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Cuenta con 11 hectáreas de viñedo (Tempranillo, Cabernet Saugvignon, Merlot y Syrah) y tiene una producción de unas 40.000 botellas al año.

En 1998 tenia unas 10 hectáreas de viñedo y en 2001 se construyo una pequeña pero moderna bodega de vinificación y crianza. La uva procede de cuatro diferentes parcelas dedicadas anteriormente al cultivo del cereal, que suman 10,5 hectáreas. Se encuentran a una altitud de entre 500 y 600 metros en una vaguada rodeada de colinas y cerros, con suelos tanto arcillosos como arenosos o calizos. Las viñas fueron plantadas en 1998, con conducción en espaldera, pero con unos rendimientos muy bajos limitados a 2.500 kilos por hectárea. La vendimia de 2001 tuvo lugar a finales de agosto en cajas de 20 kilos.

Viñas el Regajal
Dirección: Antigua N IV Km 50,5
Ciudad: Aranjuez (CP. 28300)
Ubicación: Madrid, Comunidad de Madrid
País: España
Teléfono:(+34) 913 079 636
Fax:(+34) 690 853 659

No hay comentarios:

Publicar un comentario