viernes, 19 de octubre de 2012

Descalzos Viejos DV Conarte 2007 (Vinos de Ronda en Málaga)



DESCALZOS VIEJOS DV CONARTE 2007 (VINOS DE RONDA EN MÁLAGA)

A la vista tiene un color picota con un ribete violáceo. En nariz es elegante y de agradable complejidad, encontramos fruta roja y negra bien maduras o en confitura, lácteos y maderas nobles, con reminiscencias de especias orientales y algo de monte mediterráneo. En boca tiene un paso amplio, muy redondo, buena acidez, con cuerpo, taninos pulidos y buena persistencia.

- Varietales: 40% Petit Verdot, 30% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot
- Elaboración: Crianza de 12 meses en barrica y 6 en botella antes de salir al mercado. En la crianza se emplean barricas de una edad máxima de dos años, con capacidad de 225 litros y 500 litros de diferentes tostados y tipos de roble (80% francés y 20% americano).
- Precio aproximado: 25 Eur.


BODEGA DESCALZOS VIEJOS (SIERRAS DE MALAGA)

Historia de la bodega: La bodega Descalzos Viejos nace con la restauración del oratorio del Convento Trinitario del siglo XVI del mismo nombre en Ronda (Málaga), donde se encuentran la zona de elaboración y el parque de barricas.

La finca de 15,5 Ha está ubicada en un marco de extrema belleza en la cornisa del famoso Tajo de Ronda, protegida de los vientos del norte. El interior del complejo se completa con el jardín huerto conventual resuelto con bancales de la época y nacimiento de agua. Esta obra fue galardonada en el año 2007 con la Mención de Honor en los Premios Málaga de Arquitectura en su modalidad de Restauración, así como el Reconocimiento Especial de M-Capital en los VIII Premios Mediterráneo de la Cultura 2007. 

Viñedo propio: La bodega cuenta con 6,00 Ha de viñedo en ladera con variedades tintas, situado al pie de la cornisa del Tajo de Ronda (a 650 m. de altitud) con orientación sur y 1 Ha para elaboración de vino blanco. Las dos primeras hectáreas se plantaron en el año 2000, el resto se plantaron en el 2003. Sistema de conducción en espaldera con una densidad de plantación de 4.500 cepas/Ha. La bodega tutela, a su vez, desde el año 2006, 6,00 Ha de viñedo de otro propietario plantado en el año 2000 a 800 m. de altitud.

Finca Descalzos Viejos
Partido de los Molinos
Ronda, 29400 (Málaga)
Tfno. Móvil: 607 16 37 82
Tfnos. 952 87 46 96 / 952 87 92 57
Fax: 952 87 55 01
Email: paco@retamero-salesi.com
Web: www.descalzosviejos.com

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