miércoles, 10 de octubre de 2012

III JUVE (Jornadas Universitarias del Vino Ecológico)


III JUVE (JORNADAS UNIVERSITARIAS DEL VINO ECOLÓGICO)

vie26oct - 8:30 a 14:30h
Excursión a Aldeanueva de Ebro: viñedos orgánicos y bodegas ecológicas.

jue8nov – 16:30 a 20:30h
Ponencias: en el Aula Magna del Complejo Científico-Tecnológico (CCT) de la UR.

26-O
8:30 Salida en autobús a Aldeanueva de Ebro. Desde el aparcamiento del CCT.
9:30 Visita de viñedos orgánicos Valcaliente y pequeño refrigerio.
11:00 Visita a la bodega ecológica Viñedos Ruiz Jiménez. Cata.
12:00 Visita a la bodega mixta (eco y convencional) Domeco de Jarauta. Cata.
13:30 Regreso a Logroño.
14:30 Llegada al aparcamiento del CCT.

Se requiere preinscripción (ingreso de 5€ a favor de la UR en el nº de
c/c 0049-6684-19-2116076478 del BSCH poniendo en la descripción el nombre del
participante más la palabra “JUVE”).

8-N
16:30h. Aula Magna del CCT. Actividad gratuita. Se ruega preinscripción mediante
correo electrónico a: info@premiosecovino.com.

Conferencias presentadas por D. Antonio Palacios García, Investigador del Grupo de
Biotecnología Enológica de la Universidad de La Rioja:

- Dña. Elvira Zaldívar Santamaría (Responsable de Control de Calidad de
Laboratorios Excell Ibérica, S.L., Coordinadora técnica de WINET -la Ciencia
del Vino y la Salud- hasta abril de 2012). “Perspectiva actual de los
beneficios del consumo de vino ecológico en la salud”.

- Dña. Esperanza López Ubis (Responsable de Sistemas de Producción
compatibles con el Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja y Secretaria del
CPAER). “Procedimientos para la conversión de viñedos a agricultura
ecológica según el nuevo reglamento europeo 203/2012”.

- D. Martín Alonso Etayo (Viticultor responsable de Viña Ilusión, en Herce, La
Rioja). “Permaviticultura: aplicación práctica de los principios de la
agricultura natural según Fukuoka al viñedo”.

- Dra. Remedios Marín Arroyo, Departamento de Tecnología de Alimentos,
Universidad Pública de Navarra. "Calidad sensorial de los vinos ecológicos y
percepción del consumidor".

La actividad está enmarcada dentro de los Premios Ecovino, certamen nacional de
vinos ecológicos reconocido por el Ministerio de Agricultura (MAAMA) y organizado
por la asociación Cultura Permanente. +info: www.culturapermanente.org

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