miércoles, 13 de marzo de 2013

Estados Fenológicos (Ciclo Vegetativo) del Viñedo y su Momento más Adecuado de Controlar: Plagas, Enfermedades y Alteraciones no Parasitarias


ESTADOS FENOLÓGICOS (CICLO VEGETATIVO) DEL VIÑEDO Y SU MOMENTO MÁS ADECUADO DE CONTROLAR: PLAGAS, ENFERMEDADES Y ALTERACIONES NO PARASITARIAS

Los estados fenológicos son un calendario de trabajo fundamental para combatir los problemas fitosanitarios de la vid. Es importante conocerlos, pues las plagas y enfermedades están muy relacionados con los momentos oportunos de tratamientos para controlar sus daños durante los diferentes estados fenológicos.

A continuación se indican los período de actividad y momentos más adecuados de controlar las plagas, enfermedades y alteraciones no parasitarias más importantes de los viñedos riojanos en relación con los estados fenológicos:


YEMA DE INVIERNO (Estado A)
- Período posterior a la caída de la hoja, en el que la vid no presenta actividad vegetativa aparente.
- Se habla de yemas de invierno porque en esas condiciones resisten sin problemas temperaturas de hasta -15 ºC.
- También se denominan yemas dormidas.

Periodo de actividad o presencia: Enfermedades fúngicas de la madera; Madera negra; Virus del entrenudo corto, Heladas.


LLORO (Estado B1)
- Primera manifestación externa de la actividad de la planta.
- Salida de savia bruta a través de las heridas de poda
- Es consecuencia de la reanudación de la actividad radicular.

- Periodo de actividad o presencia: Enfermedades fúngicas de la madera; Madera negra; Virus del entrenudo corto; Heladas.


YEMA HINCHADA O ALGODONOSA (Estado B2)
- La yema comienza a hincharse y las escamas endurecidas exteriores se separan, dejando ver la superficie vellosa (borra).

- Periodo de actividad o presencia: Enfermedades fúngicas de la madera; Madera negra; Virus del entrenudo corto.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Heladas.



PUNTA VERDE (Estado C)
- A medida que va aumentando la temperatura se produce la apertura de la yema, apareciendo el primer brote verde claramente visible.

- Periodo de actividad o presencia: Oídio; Podredumbre gris; Enfermedades fúngicas de la madera; Madera negra; Virus del entrenudo corto.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Heladas.


HOJAS INCIPIENTES (Estado D)
- Aparece la primera hoja abierta nacida del brote, que en su base está todavía protegida por la borra.

- Periodo de actividad o presencia: Polilla de racimo; Piral; Araña amarilla; Vertebrados (Conejos, liebres, corzos y ciervos); Oídio; Podredumbre gris; Enfermedades fúngicas de la madera; Madera negra; Virus del entrenudo corto.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Acariosis; Heladas.


HOJAS EXTENDIDAS (Estado E)
- Los ápices de las hojas visibles crecen y se expanden.
- Las dos o tres primeras hojas aparecen totalmente abiertas
- Empiezan a apreciarse las diferentes características varietales.

- Periodo de actividad o presencia: Polilla de racimo; Piral; Acariosis; Mosquito Verde; Podredumbre gris; Madera negra; Virus de entrenudo corto; Carencia de Hierro; Granizo.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Araña amarilla; Vertebrados (Conejos, liebres, corzos y ciervos); Oidio; Enfermedades fúngicas de la madera (Eutipiosis, Petri y pie negro); Heladas.


RACIMOS VISIBLES (Estado F)
- Se empiezan a ver las inflorescencias rudimentarias en la extremidad del brote.

- Periodo de actividad o presencia: Polilla de racimo; Piral; Acariosis; Mosquito verde;
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Araña amarilla; Vertebrados (Conejos, liebres, corzos y ciervos); Oídio; Enfermedades fúngicas de la madera (Eutipiosis, Petri y pie negro).


RACIMOS SEPARADOS (Estado G)
- Las inflorescencias se alargan y se presentan separadas y espaciadas a lo largo del brote.
- Los órganos florales aún permanecen aglomerados.

- Periodo de actividad o presencia: Polilla de racimo; Araña amarilla; Acariosis; Mosquito verde; Vertebrados; Mildiu; Oídio; Podredumbre gris; Enfermedades fúngicas de la madera; Madera negra; Virus del entrenudo corto; Heladas.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Piral; Carencia de hierro; Granizo.


BOTONES FLORALES SEPARADOS (Estado H)
- Es la fase de aparición de la forma típica de las inflorescencias.
- Los racimos florales totalmente desarrollados.

- Periodo de actividad o presencia: Polilla de racimo; Araña amarilla; Acariosis; Mosquito verde; Vertebrados; Mildiu; Oídio; Podredumbre gris; Enfermedades fúngicas de la madera; Madera negra; Virus del entrenudo corto.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Piral; Carencia de hierro; Granizo.


INICIO DE LA FLORACIÓN (Estado I)
- La caliptra se separa de la base del ovario y cae, dejando al descubierto los órganos de la flor.
- Maduran los estambres y los pistilos.

- Periodo de actividad o presencia: Polilla de racimo; Araña amarilla; Acariosis; Mosquito verde; Vertebrados; Enfermedades fúngicas de la madera; Madera negra.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Mildiu; Oídio; Podredumbre gris (Variedad Garnacha); Virus del entrenudo corto; Carencia de hierro; Granizo.


PLENA FLORACIÓN (I2)

- Periodo de actividad o presencia: Polilla de racimo; Araña amarilla; Acariosis; Mosquito verde; Vertebrados; Podredumbre gris; Enfermedades fúngicas de la madera; Madera negra.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Mildiu; Oídio; Virus del entrenudo corto; Carencia de hierro; Granizo.


CUAJADO (Estado J)
- Caída de estambres marchitos.
- Engrosamiento de los ovarios fecundados que constituirán el grano de uva o baya.

- Periodo de actividad o presencia: Polilla de racimo; Araña amarilla; Acariosis; Mosquito verde; Vertebrados; Podredumbre gris; Enfermedades fúngicas de la madera; Madera negra.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Mildiu; Oídio; Virus del entrenudo corto; Carencia de hierro; Granizo.


GRANO TAMAÑO GUISANTE (Estado K)
- El aporte de nutrientes favorece el aumento de tamaño de los granos hasta que alcanzan un tamaño semejante al de un guisante.

- Periodo de actividad o presencia: Piral; Acariosis; Vertebrados; Podredumbre gris; Enfermedades fúngicas de la madera; Madera negra; Virus del entrenudo corto.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Polilla de racimo; Araña amarilla; Mosquito verde; Midiu; Oídio; Carencia de hierro; Granizo.


CERRAMIENTO DEL RACIMO (Estado L)
- El aumento de tamaño de los fruto hace que se cierre el racimo y se terminen de configurar todas sus partes.

- Periodo de actividad o presencia: Piral; Vertebrados; Podredumbre gris; Madera negra; Virus del entrenudo corto; Carencia de potasio.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Polilla de racimo; Araña amarilla; Acariosis; Mosquito verde; Mildiu; Oídio; Enfermedades fúngicas de la madera (Yesca); Carencia de hierro; Granizo.


INICIO DE ENVERO (Estado M1)
- Parada temporal del crecimiento con perdida progresiva de la clorofila.
- Simultáneamente van apareciendo los pigmentos responsables de la coloración característica de cada variedad.

- Periodo de actividad o presencia: Araña marilla; Acariosis; Mosquito verde; Vertebrados; Mildiu; Oídio.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Polilla de racimo; Podredumbre gris; Enfermedades fúngicas de la madera (Yesca); Madera negra; Carencia de potasio; Carencia de hierro; Granizo.


PLENO ENVERO (Estado M2)
- El grano de uva adquiere un aspecto traslúcido, una consistencia más blanda y elástica, se recubre de pruina.
- Las semillas alcanzan la maduración fisiológica.

- Periodo de actividad o presencia: Araña amarilla; Acariosis; Mosquito Verde; Mildiu; Oídio; Enfermedades fúngicas de la madera; Virus del entrenudo corto; Carencia de hierro; Granizo.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Polilla de racimo; Vertebrados (Pájaros y jabalies); Podredumbre gris; Madera negra; Carencia de potasio.


MADURACIÓN (Estado N)
- Período que separa las etapas de desarrollo y senescencia.
- Incluye:
- Reanudación brusca del crecimiento.
- Acumulación de azúcares.
- Pérdida de acidez.
- Generación de aromas característicos de la variedad.

- Periodo de actividad o presencia: Araña amarilla; Mosquito verde; Mildiu; Oídio; Podredumbre gris; Enfermedades fúngicas de la madera; Virus del entrenudo corto; Carencia de potasio; Carencia de hierro; Granizo.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Polilla de racimo; Vertebrados (Pájaros y jabalies); Madera negra.


INICIO CAIDA DE HOJAS (Estado O)
- Las hojas comienzan a amarillear.
- La respiración se reduce y la transpiración se detiene.
- Las hojas se desecan.
- Las hojas se caen.

- Periodo de actividad o presencia: Enfermedades fúngicas de la madera; Madera negra; Virus del entrenudo corto; Carencia de hierro.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Heladas.


PLENA CAÍDA DE HOJAS (O2)
- Periodo de actividad o presencia: Madera negra; Virus del entrenudo corto.
- Momento adecuado para su control o presencia más frecuente: Enfermedades fúngicas de la madera (Después de la poda a los cortes); Heladas; Carencia de hierro (Después de la poda a los cortes).

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