miércoles, 27 de marzo de 2013

Vino Melquior - Bodega Viña Almudena (Elciego - Rioja Alavesa)



VINO MELQUIOR - BODEGA VIÑA ALMUDENA (ELCIEGO - RIOJA ALAVESA)

HISTORIA

- Años 20: Melquíades Entrena Álvarez funda la primera bodega en Navarrete, Bodegas Entrena.
- Años 40: Tras su muerte repentina, su hijo Melquíades Entrena Martínez se hace cargo de Bodegas Entrena, transformándola en Sociedad Anónima. Inicia un periodo de expansión creando sucursales tanto en origen (Quintanar de la Orden), como en destino de comercialización (Torrelavega y Santelices).
- Años 60: En 1962 se realizan actividades de exportación conjuntamente con dos grandes productores de la zona: familia Azplicueta y familia García Lafuente.
1963/1964 El éxito de estas campañas de exportación culmina con la total integración de las tres familias y la creación de AGE Bodegas Unidas (Azpilicueta, García y Entrena). 1964/1968 Durante estos años, Melquíades Entrena Martínez asume la función de Director General y supone el motor de la bodega y la creación y expansión de numerosas marcas de Rioja como fue el famosos Siglo saco hasta su separación en 1968, debido a la discrepancia mantenida por la entrada de un socio americano (firma Schenley).
- Años 70: Se adquiere Bodegas Berberana y se incorpora en labores de coordinación y dirección su hijo (Melquíades Entrena Grijalba). 1974/1980 Plantación de viñedos en el paraje de Monte Yerga, juntamente con sus hermanos, Francisco y Juan José. Además de la Dirección General de Bodegas Berberana, Melquíades Entrena Martínez tuvo una parte activa en el desarrollo del Rioja, hasta su muerte en 1980. Ocupó cargos de relevancia tanto en el Grupo de Exportadores Rioja como en el Consejo Regulador de la DOC Rioja, teniendo una parte activa en la compra de la primera sede social de dicho Consejo en 1977.
- Años 80: Gestión y formación del viñedo por la tercera generación, Melquíades Entrena Grijalba.
- Años 90: 1990/1994 Planificación y creación de Viña Almudena. Se comienzan a elaborar vinos de alta calidad en las innovadoras instalaciones y su posterior crianza con la adquisición de barricas de roble americano y francés (hasta las 6.000 actuales). Coincidiendo el decenio con las añadas Excepcionales de 1994 y 1995, y la Muy Buena de 1996.
- Año 2001: Incorporación a la bodega de la 4ª generación (Almudena y Melquíades Entrena de Luis). Planteamiento del embotellado propio y la creación de la marca Melquior Colección Familiar MMI con su actual filosofía, basada en la excepcional cosecha de 2001 en la DOC Rioja, en general y en particular en los excepcionales vinos de nuestros viñedos de 22/24 años.
- Año 2004: El crecimiento de la bodega en Madrid acelera la apertura de la Delegación Comercial Viña Almudena Madrid, y la aplicación de su filosofía: ser un referente exclusivamente en la restauración media-alta, ofreciendo vinos exclusivamente de añadas calificadas excelentes por la DOC Rioja, con un trato directo y personalizado.
- Actualidad: Incremento de la plantilla comercializadora propia en Madrid para poder atender con el mejor servicio posible a su creciente clientela en Madrid y alrededores (Segovia, Ávila, Toledo, Salamanca, Sierra de Madrid). Implantación del modelo y filosofía de comercialización directa en Madrid y Barcelona, y en sus alrededores. Relación con clientes directos desde la bodega, así como particulares y empresas de toda la geografía española con logística climatizada. Siguiendo con su filosofía de embotellar únicamente añadas excelentes, realizan el cambio de añadas en su gama de productos: Selección 2004 es sustituido por la Selección 2005 y Crianza 2001 es sustituido por la Crianza 2004.

BODEGA VIÑA ALMUDENA (ELCIEGO - RIOJA ALAVESA)

La consecución del proyecto familiar Viña Almudena en 1994 vino precedido por un largo y riguroso estudio técnico que se vio complementado con el conocimiento adquirido en anteriores experiencias. El objetivo era claro, crear el marco idóneo para la elaboración de vinos de calidad en los que la última tecnología convive con los métodos tradicionales.

- Nave de bodega: Revestimiento de 60cm de grosor que garantiza el 93% de aislamiento en el interior.
- Capacidad de elaboración y depósito de 2.700.000 litros. El material de la totalidad de los depósitos es el acero inoxidable.
- Doble circuito de refrigeración: permite enfriar o calentar las camisas según el proceso de elaboración en que se encuentre.
- Innovador sistema de llenado de la pasta de vendimia a depósitos de fermentación a través de la base.
- Parque de 6.000 barricas de crianza de 225 litros, de roble americano (75%) y francés (25%).


LA MAGIA DEL MONTE YERGA

La Sierra de Yerga forma parte del Sistema Ibérico. Es un típico ejemplo de montaña mediterránea, constituida por una amplia zona arbolada, rodeada de tierras de cultivo y zonas deforestadas, entre los ríos: Cidacos y Linares.

Es un conjunto vivo, que ha llegado a nuestros días en un buen estado de conservación, a pesar de haber sufrido incendios, roturaciones para cultivos o talas para leña. En la actualidad, el bosque tiende a regenerarse en los terrenos agrícolas abandonados.

El Carrascal de Yerga realiza una importante función de fijación del suelo, hábitat para fauna y espacio natural, de uso recreativo, por sus numerosos atractivos: ser el bosque más cercano a los importantes núcleos de población de la Rioja Baja, su Parque Eólico y el Monasterio con su leyenda.

FINCA DE MONTE YERGA

Durante el periodo 1974/1980 los antepasados plantaron viñedo en una altitud ideal comprendida entre 380 y 630 metros, que denominamos finca de Monte Yerga. Gracias a ello, hoy la bodega puede disfrutar de una extensión de viñedo de más de 90ha en su momento óptimo de madurez con más de 30 años.

La experiencia y los años han confirmado la importancia de la uva de calidad para lograr grandes vinos, por ello gran parte de su esfuerzo se centra en el cuidado de la viña:

- Exhaustiva poda, lo que posteriormente se traduce en una menor carga de la cepa.
- Producción por hectárea de 4.500kg, inferior a la permitida por la DOC Rioja (6.500kh/ha) para uvas tintas.
- Controles de masa folial a lo largo de todo el año.
- Rigurosos controles de maduración que nos indicarán el momento óptimo de vendimia para cada parcela.
- Circuito de riego por goteo.
- Sistema de espaldera a lo largo de todas las parcelas.


MELQUIOR BLANCO VIURA 2011

- Notas de cata: Es un vino de color ligeramente amarillo-verdosos con ribetes acerados. Aroma franco de la variedad de uva Viura, manzana verde, pera, cítricos y reminiscencias de hierbas cómo el hinojo. En boca tiene vigorosidad aportada por su marcada acidez.
- Viñedo: Finca Monte Yerga. Parcela D: Altitud 520 m, orientación éste-oeste, variedad Viura y Verdejo, suelo franco arcilloso de cascajo en superficie, que proporciona frescura y drenaje perfectos. Edad: 32 años
- Elaboración: Fermentación a 15-16 ºC de temperatura. Posterior descanso sobre las lías propias hasta la obtención del cuerpo y estructura deseados.
- Precio: 8,50 €



MELQUIOR BLANCO VIURA 2012

- Notas de cata: Es un vino de color ligeramente amarillo-verdosos con ribetes acerados. Aroma franco y fino dominado por la variedad de uva verdejo, perfumado, con recuerdos de frutas exóticas, pera, albaricoque y reminiscencias de hierbas cómo el hinojo y la hierva buena. En boca es fino, refrescante, elegante. Tras su paso por la boca percibimos una frescura y un afrutado que perduran en el paladar. Es un vino ligeramente complejo y sutil.
- Viñedo: Finca Monte Yerga. Parcela D: Altitud 520 m, orientación éste-oeste, variedad Viura y Verdejo, suelo franco arcilloso de cascajo en superficie, que proporciona frescura y drenaje perfectos. Edad: 32 años
- Elaboración: Fermentación a 15-16 ºC de temperatura. Posterior descanso sobre las lías propias hasta la obtención del cuerpo y estructura deseados.
- Precio: 8,50 €


MELQUIOR SELECCIÓN 2011

- Notas de cata: Es un vino de color brillante, rojo rubí con fondos violetas. En nariz encontramos aromas intensos de frutos rojos y reminiscencias lácteas que nos recuerdan a un caramelo de nata con fresa. En boca es frutoso, alcohólico, con buena acidez.
- Viñedo: Finca: Monte Yerga. Altitud: De 450m a 490m. Variedad de uva: 100% Tempranillo. Parcela: Dos hermanos, antes la B. De orientación Sur-Oeste. Es una parcela que gusta mucho a la bodega por ser la que primero madura, año tras año. Es una uva que siempre proporciona dulzura a los mostos que da lugar.
- Elaboración: Maceración prefermentativa en frío de 2 o 3 días, según madurez fisiológica de la baya en el momento de la vendimia.
- Precio: 7,50 €


MELQUIOR SELECCIÓN 2013

- Notas de cata: Es un vino de color intenso, oscuro con fondos violetas. En nariz encontramos aromas intensos de frutos negros que nos pueden recordar a moras, arandanos, zarzamoras, cerezas negras, etc. En boca es frutoso, alcohólico, con buena acidez.
- Viñedo: Finca: Monte Yerga. Altitud: De 450m a 490m. Variedad de uva: 100% Tempranillo. Parcela: Does hermanos, antes la B. De orientación Sur-Oeste. Es una parcela que gusta mucho a la bodega por ser la que primero madura, año tras año. Es una uva que siempre proporciona dulzura a los mostos que da lugar.
- Elaboración: Maceración prefermentativa en frío de 2 o 3 días, según madurez fisiológica de la baya en el momento de la vendimia.
- Precio: 7,50 €


MELQUIOR CRIANZA 2008

- Notas de cata: Es un vino de color granate oscuro de intensidad alta. Aromas de frutos rojos y negros abrazados por vainillas y tostados aportados por la barrica. En boca es intenso, redondondo y ligeramente goloso.
- Viñedo: Finca: Monte Yerga. Altitud: De considerable desnivel, desde los 480m a los 530m. Variedad de uva: 100% Tempranillo. Parcela: "El Abuelo" y "El Capricho". Dos zonas de la parcela F, con orientación este-oeste.
- Elaboración: Maceración prefermentativa en frío de 2 o 3 días, según madurez fisiológica de la baya en el momento de la vendimia. Tiempo en barrica: 14 a 18 meses. Tipo de barrica: 80% americano y 20% francés.
- Precio: 9,50 €

Bodega Viña Almudena
Carretera de Cenicero s/n
01340 Elciego, Álava
Tel: (+34) 945 606525
Fax: (+34) 945 606526

1 comentario:

  1. Magnifico vino Melquior selección 201, arrebatadoramente joven, pero con claras notas de madurez, excelente relación calidad precio.
    Fer. Nuñez

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