martes, 18 de junio de 2013

Familia Martinez Bujanda: Finca Valpiedra (D.O.C. RIOJA) - Finca Montepedroso (D.O. RUEDA) - Finca Antigua (D.O. LA MANCHA)



FAMILIA MARTINEZ BUJANDA

Familia Martínez Bujanda está formada por 5 bodegas: Finca Valpiedra, Viña Bujanda, Finca Antigua, Cosecheros y Criadores, y  un nuevo proyecto de bodega en la DO Rueda, Finca Montepedroso. Estas bodegas son muy diferentes entre sí, pero tienen un denominador común: elaborar vinos de calidad a partir de viñedos propios, localizados en enclaves privilegiados.

Cuando su bisabuelo Joaquín Martínez Bujanda fundó la bodega en 1889, él ya sabía que controlar los viñedos sería imprescindible para alcanzar el nivel de calidad exigido para sus vinos. Esta idea es ahora el lema de la familia permitiéndoles controlar la calidad y la innovación.

De esta forma y durante generaciones la familia Bujanda ha buscado los mejores viñedos de cada zona, siendo hoy propietarios de más de 200 hectáreas de viñedos en La Rioja, 120 para elaborar los vinos de Viña Bujanda y Finca Valpiedra, con 80 hectáreas asociadas a Grandes Pagos de España. Finca Antigua, una finca espectacular en La Mancha con 421 hectáreas de viñedos de producción y 500 de monte bajo. Y la finca de Rueda, que cuenta con 20 hectáreas de viñedos.

Cada bodega y sus vinos tienen su propia personalidad, determinada por las características de los viñedos y de las uvas que se utilizan para elaborarlos. Finca Antigua es el resultado de la innovación y la creatividad, Finca Valpiedra es una nueva forma de entender los vinos de Rioja. Viña Bujanda, vinos de calidad a buen precio. Cosecheros y Criadores elabora Vinos de la Tierra de Castilla, modernos y versátiles.

FINCA MONTEPEDROSO (D.O. RUEDA)

Siguiendo con su política de expansión que busca conseguir nuevas zonas donde seguir elaborando vinos de calidad, la Familia Martínez Bujanda, adquirió en abril de 2008 una nueva finca donde emprender un nuevo reto vitivinícola. Esta vez, en tierras castellano-leonesas, más concretamente en la Denominación de Origen Rueda.

Esta inversión en Rueda, contribuye a reforzar nuestro catálogo de productos, con un vino blanco que completa la gama, dando respuesta a la demanda del mercado.

Finca Montepedroso
Término La Morejona s/n 47490 Rueda Valladolid (España)
Coordenadas GPS:  41.4257º N -4.9608º E
Teléfono: (+34) 983 868 977
Fax: (+34) 983 868 055
E-Mail: acabezas@bujanda.com


FINCA MONTEPEDROSO 2012

- Datos analíticos: Grado alcohólico: 13% Vol.; Acidez total: 5,6 g/l. Tártrica
- Fecha de vendimia: 3ª semana de Septiembre 2012; Fecha de embotellado: Febrero 2013
- Vinificacion: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación/ maceración 26 días.
- Envejecimiento: Cinco meses sobre lías con removido semanal.
- Notas de cata: Color amarillo limón con destellos verdosos, limpio y brillante. En nariz presenta una intensidad aromática alta, destacan elegantes y refrescantes notas de hierbas aromáticas, hinojo, heno cortado y fruta blanca como la manzana verde. En boca tiene buena acidez, aportando frescura y nervio, con una agradable estructura.
- Maridaje: Marisco fresco y pescados blancos. Arroz caldero y a banda. Pastas gratinadas y carnes blancas.
- Precio: 8 €

FINCA VALPIEDRA (D.O.C. LA RIOJA)

Es una bodega que elabora vinos únicamente de las uvas del viñedo que la rodea siendo la única bodega de Rioja que pertenece a la asociación de Grandes Pagos de España. Se inauguró en 1999 y esta situada en un espectacular meandro del río Ebro. Para la realización de la bodega se diseñó un edificio que se integra en el entorno.

La condiciones de esta finca de 80 has. juegan un papel fundamental en la calidad del vino, su microclima y tipo de suelo, formado por un manto de cantos rodados y piedras calizas que dan nombre a los vinos. Estas piedras retienen el calor y la humedad protegiendo y alimentando la vid.

Finca Valpiedra
Término Montecillo s/n 26360 Fuenmayor La Rioja (España)
Coordenadas GPS : Latitud 42º 48 66 N, Longitud 2º 62 99 W
Teléfono: (+34) 941 450 876
E-Mail: info@bujanda.com


CANTOS DE VALPIEDRA 2010

- Añada: 2010
- Variedades: Tempranillo 100%.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).
- Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.
- Nota de cata: Color rojo cereza-rubí muy brillante, de capa media alta. En nariz buena intensidad aromática con recuerdos de frutos rojos y reminiscencias minerales, intensos aromas de vainillas y chocolates, procedentes de su crianza en barricas nuevas de madera de roble francés y americano. En boca es un vino fresco, alegre y ligeramente untuoso. Buen acompañamiento con carnes blancas, pasta y cocina italiana.
- Precio: 8 €


FINCA VALPIEDRA RESERVA 2008

- Añada: 2008
- Variedades: Tempranillo 90%, Variedades experimentales 5% y Graciano 5%.
- Crianza: 22 meses en barrica nueva de roble francés.
- Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.
- Nota de cata: Color intenso, brillante de rojo picota y ribete granate. En nariz encontramos intensos aromas que nos recuerdan a frutos negros, pimienta, especias, balsámicos y eucalipto. En boca es sabroso, refrescante, potente pero al mismo tiempo con finura. Buen acompañamiento con quesos de curación media, carnes rojas estofadas, cordero y platos de caza mayor.
- Precio: 19 €

FINCA ANTIGUA (D.O. LA MANCHA)

A principios del año 1998, y siguiendo la política de expansión del grupo, la Familia Martínez Bujanda, decidió realizar un nuevo proyecto de bodega. Pensaron que sería bueno buscar nuevas zonas donde seguir elaborando vinos de calidad con uvas propias. Para ello recorrieron varias zonas vitivinícolas en toda España. Después de descartar numerosas fincas de distintas regiones, encontraron Finca Antigua.

Ubicada entre las provincias de Cuenca y Toledo, en la mejor zona de D.O. La Mancha, recibe su nombre por las viñas antiguas con las que contaba esta propiedad en el momento de su adquisición.

La excepcionalidad, es el sello de la bodega, ya que cada parcela está destinada a la elaboración de un vino diferente, garantizando así un sabor único e inimitable.

La suma de su elevada altitud (900 metros) y de su suelo franco, con alto contenido en carbonato cálcico y pobre en materia orgánica, son la simbiosis perfecta para la maduración del fruto y el sabor de sus vinos.

Inaugurada en Marzo de 2003, esta finca de 1000 hectáreas cuenta con 421 hectáreas de viñedos con variedades como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Viura y Moscatel entre otras. Es la plataforma perfecta para dar rienda suelta a la imaginación y la creatividad con plantaciones y parcelaciones de variedades nacionales e internacionales.

Finca Antigua
Carretera Quintanar - Los Hinojosos, Km. 11,5 16417 Los Hinojosos Cuenca (España)
Coordenadas GPS: 39,3750º N 2,5333º O
Teléfono: (+34) 969 129 700
Fax: (+34) 969 129 496
E-Mail: info@fincaantigua.com



CLAVIS PAGO PICO GARBANZO 2004

- Añada: 2004
- Viñedo: De la exclusiva parcela Pico Garbanzo de Finca Antigua
- Variedad: Varias.
- D.O.: La Mancha
- Analítica: Grado alcohólico: 14,0  % vol. Acidez Total: 6,7 g/l. tártrica. Fecha de vendimia: 3ª Semana de septiembre. Fecha de embotellado: Abril 2006.
- Vinificación: Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, durante 25 días. Maloláctica en barrica y clarificación con clara de huevo natural. Envejecimiento: 18 meses en barrica nueva de roble 100% francés.
- Notas de Cata: Color intenso, oscuro y brillante. En nariz encontramos intensos aromas balsámicos de tomillo, romero y menta. En boca es intenso, estructurado y muy fresco. Muy complejo. Buen acompañamiento con quesos curados, carnes rojas. En general carne grasas que se engrandecen debido al contrapunto ácido de este vino.
- Precio: 50€


FINCA ANTIGUA MOSCATEL NATURALMENTE DULCE 2011

- Añada: 2011
- Analítica: Grado: 13% vol. Acidez Total: 9.1 gr/lt. tartárica
- Viñedo: Fecha de vendimia: 4ª semana de Agosto. Manual.
- Uva: Moscatel Morisco
- Vinificación: Soleado en pasera natural hasta deshidratar las uvas por encima de los 300 g/l. de azúcar. Posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable y parada de la misma forma natural obteniendo azúcar residual de 150 g/l. Embotellado: Diciembre 2011
- Notas de Cata: Color amarillo limón, limpio, brillante. En nariz encontramos una intensidad aromática alta con notas varietales de moscatel. Recuerdos de frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque y de flores blancas como el jazmín y la flor del hinojo. En boca es muy agradable, dulce y aterciopelado. Muy buena acidez, aportando frescura y equilibro, compensando perfectamente la dulzura del vino. Buen acompañamiento de postres y frutas de todo tipo aunque puede acompañar también el foie de pato, quesos curados, azules y otros aperitivos a base de frutos secos. Puede servir como postre en si mismo.
- Precio: 10€

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