sábado, 16 de noviembre de 2013

Cata de Vinos de la Variedad de Uva Graciano de la Rioja



CATA DE VINOS DE LA VARIEDAD DE UVA GRACIANO DE LA RIOJA

En esta cata a ciegas realizada por Enólogos y Exestudiantes de Enología los vinos mejor valorados fueron:

1. Contino Graciano 2007 - Bodegas Contino - Precio aproximado: 65,00 €
2. Tritium Graciano El Largo 2009 - Bodegas Tritium - Precio aproximado: 30,00 €
3. Tuerce Botas Graciano Crianza 2010 - Bodegas del Medievo - Precio aproximado: 15,00 €

VARIEDAD DE UVA GRACIANO

Graciano es una variedad autóctona de La Rioja y muy poco extendida en otras zonas vitícolas. Su aportación especial como complementaria de Tempranillo la ha convertido en una variedad muy interesante para el Rioja, donde la superficie de cultivo se ha recuperado en los últimos años, ocupando 827 ha; ha superado, por tanto, el peligro de desaparición que pesó sobre esta variedad durante todo el siglo XX.

Presenta una cierta resistencia a enfermedades como mildiu y oídio; es de maduración tardía, por lo que requiere ser cultivada en zonas suficientemente cálidas. Ofrece vinos con importante acidez y contenido polifenólico, ideales para la crianza, cuyo aroma es muy peculiar, superior en intensidad al resto de las variedades de Rioja.

El graciano, es una variedad autóctona de la parte alta del valle del Ebro, poco cultivada, pero imprescindible en la composición de un buen reserva. Su cultivo es un poco complicado, al igual que otras grandes variedades; para su completa maduración requiere una buena disponibilidad hídrica, a la par que un alto gradiente térmico. Aporta a los vinos color rojo vivo y acidez fija, resaltan sus aromas especiados de pimienta negra, clavo y regaliz, junto con un carácter tánico. Aunque con ella se elaboran algunos vinos monovarietales de reconocido prestigio, se emplea principalmente como mezcla en vinos de crianza, reserva y gran reserva.

Su principal sinonimia es Morrastel, denominación que se le da en Francia.


Tuerce Botas Graciano Crianza 2010 - Bodegas del Medievo - Precio aproximado: 15,00 €

- Notas de cata: Es un vino de color picota, con un ribete amoratado. En nariz encontramos aromas de pimienta blanca y negra sobre un fondo de fruta negra. En boca es sabroso con recuerdos de los tostados de la madera y la fruta.

- Tuercebotas: Es uno de los frutos del trabajo de recuperación de la variedad graciano que se inicio en Rioja Baja a mediados de los 90.

- Etiqueta: El diseño de la etiqueta es la idea de uno de los socios de la bodega, que un día catando los vinos de esta finca, sorprendido por sus cualidades, propuso crear una nueva línea, en homenaje a todos los que tuercen sus botas trabajando en la viña y en la calle, produciendo, comercializando y consumiendo este vino.

- Ubicación: Bodegas del Medievo se encuentra ubicada en Aldeanueva de Ebro (La Rioja Baja), dentro de la D.O. Ca. Rioja. El municipio de Aldeanueva de Ebro se encuentra a 50Km de Logroño, la capital de la Rioja.

- Sociedad: La sociedad Bodegas del Medievo se constituyó entre un grupo de agricultores y de comercializadores, con el fin de optimizar la calidad y las ventas de sus vinos.

- La bodega: La bodega es un conjunto de modernas instalaciones que ocupan una superficie de 3500 metros cuadrados. Tiene una capacidad de elaboración de 2 millones de Kg de uva y 2500 barricas (80% Roble Americano y 20% Roble Francés).

Las instalaciones costan de: Una tolva de 20m3 de acero inoxidable. Un grupo de despalilladora-estrujadora de 25000Kg/hora. Prensa Neumática 100Hl. 28 depósitos de acero inoxidable de fermentación (40.000 litros). 12 depósitos de acero inoxidable de almacenaje (52.000 litros). Equipo de frío control de temperatura de fermentación de 220.000 frigorías/hora. Equipo de estabilización de 35.000 frigorías/hora. 5 isotermos de 20.000 litros. 2500 barricas de roble. Embotelladora Bertolaso de 3.000 botellas/hora. Superficie construida de 3.500 m2. Repartidos en una nave de elaboración de 1.200 m2, una de crianza de 700 m2, otra de embotellado de 500 m2 y una de almacén de 1100m2.

- Viñedo: El objeto de Bodegas del Medievo es la elaboración de vinos de alta calidad. A tal fin, posee en propiedad 150 Hectáreas de viñedo. Las variedades cultivadas son: 65% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo y 5% Graciano. El viñedo se extiende por la zona más alta de Aldeanueva de Ebro, 600 metros de altitud. Los suelos son arcillo-calcáreos, pobres en materia orgánica, y pluviometría escasa; Condiciones óptimas para el cultivo de uva.

Bodegas del Medievo, S.L.
Circunvalación San Roque, s/n. 26559 Aldeanueva de Ebro La Rioja - España
Tel. +34 941 163141
Fax. +34 941 144204
www.bodegasdelmedievo.com
info@bodegasdelmedievo.com


Tritium Graciano El Largo 2009 - Bodegas Tritium - Precio aproximado: 30,00 €

- Notas de cata: Color rojo picota y ribete violáceo capa alta. En nariz es intenso con aromas de de fruta negra, pimienta blanca, barniz e incienso. En boca es estructurado, con cuerpo, balsámico, frutal, taninos marcados, pero de buena calidad, augurando un buen futuro en botella.

- Bodegas Tritium: Tritium, son vinos de pago procedentes de una de las mejores zonas de la rioja alta en la localidad de Cenicero. Sus 30 hectáreas de viñas, con una edad media de 80 años, son cepas, que por su edad llevan en su savia la esencia de un buen vino de Rioja.

Alejados de la tendencia preponderante marcada por las grandes producciones, Tritium nace del compromiso de hacer honor a la mejor uva de la Denominación de Origen calificada Rioja. Ya que todas estas distintas edades de viñedos y las diferentes calidades de las uvas, no deberían ser tratadas por igual a la entrada en la bodega, lo que consideraron en su día una pérdida importante de potencial. Dicho esto Bodegas y viñedos Tritium nace en 2003 con la finalidad de elaborar vinos modernos de alta calidad.

Bodegas y Viñedos Tritium S. L.
Dr. Estanislao del Campo 28, bajo
26350 Cenicero (La Rioja)
Tel.: 0034 941 583231
E-Mail: bodegastritium@gmail.com


Barón de Ley Graciano 2010 - Bodegas Barón de Ley - Precio aproximado: 10,80 €

- Notas de cata: Color rojo cereza de capa alta y ribetes azulados. En nariz encontramos aromas especiados de pimienta blanca y negra, además de los tostados de la madera.

- Viñedo: Las uvas de Graciano empleadas en la elaboración de este vino proceden de la finca “Los Almendros”, situada en la zona más mediterránea de Rioja, a 460 metros sobre el nivel del mar.

- Bodega: Barón de Ley es una bodega concebida y creada en 1.985 por un reducido grupo de profesionales de los vinos de Rioja que ya dirigían con éxito la bodega El Coto de Rioja en Oyón y deciden fundar un nuevo proyecto bajo conceptos totalmente novedosos en esta prestigiosa Denominación de Origen Calificada.

Destacar que Barón de Ley, es una de las pocas bodegas españolas que cotizan en bolsa, donde se negocian el 70% de valores de la empresa.

- Ubicación: La bodega se encuentra en la comunidad autónoma de Navarra, en la zona de esta comunidad perteneciente a la DOC de Vino de Rioja. La sede social de la empresa se encuentra en un monasterio benedictino del siglo XVI en el municipio de Mendavia, junto al río Ebro. Las primeras botellas aparecieron al mercado en 1990.

Bodegas Barón de Ley
Localidad: Mendavia (Navarra)
Dirección: Carretera Mendavia a Lodosa, km. 5,5 - CP: 31897
Teléfono: (34) 948 694 303
E-mail: visitas@barondeley.com
Página web: www.barondeley.com


Tobía Graciano 2008 - Bodegas Tobía - Precio aproximado: 13,50 €

- Notas de cata: Color oscuro de capa alta y ribete violáceo. En nariz encontramos intensos aromas/fragancias de flores azules cómo la violeta y ciruela negra. En boca es de carácter fresco y frutal con recuerdos de fruta negra madura.

- Viñedos: Variedad recuperada en la zona. Los viñedos se encuentran en la zona de La Rioja Baja. Vendimia manual. Se selecciona la uva en 3 recogidas en la viña.

- Bodega: La historia de Bodegas Tobía comienza en 1994, cuando Oscar Tobía recuperan la bodega de cosechero de su familia, y junto con Ana Castelló inician la construcción de unas instalaciones para el embotellado y expedición del vino.

Decidió ponerle su nombre, Tobía, como símbolo de sus raíces riojanas y de su implicación personal. Su inquietud por explorar nuevas forma enológicas y su capacidad e innovación, le llevan en 1996 a crear el primer “Rosado Fermentado en Barrica” de España, una innovación revolucionaria en el mundo de los vinos rosados.

En 2010, Bodegas Tobía con el principal objetivo de continuar profundizando en la mejora de la elaboración de vinos, se traslada a unas nuevas instalaciones en Cuzcurrita de Río Tirón, también en La Rioja Alta. Esta nueva bodega, acorde con la calidad de sus vinos, les proporcionará una enorme ayuda para continuar en su proceso innovador y de crecimiento.

Bodegas Tobía
Paraje Senda Rutia, s/n. 26214
Cuzcurrita del Río Tirón. La Rioja.
T: +34 941 301 789
F: +34 941 328 045
E-mail: tobia@bodegastobia.com
Web: www.bodegastobia.com


Contino Graciano 2007 - Bodegas Contino - Precio aproximado: 65,00 €

- Notas de cata: Color rojo picota intenso de capa alta y ribete violáceo. En nariz es muy agradable, varietal, sutil y muy elegante, frutos negros, mineral, ligeros tostados de la madera y reminiscencias de violetas y pimienta negra. En boca excelente recorrido, sabroso, elegante, con buena fruta negra y ligeros tostados de la madera. Sin duda alguna el mejor vino de la variedad graciano que existe hoy en La Rioja.

- Bodega: Viñedos del Contino forma parte, junto con Cvne (Haro) y Viña Real, del grupo de bodegas Compañía Vinícola del Norte de España. Las tres en la Rioja Alta.

El nombre, lo debe al personaje que fue beneficiado con las tierras de la propiedad, el "Contino" Pedro de Samaniego, uno de los cien soldados de la Guardia Real que, en tiempos de los Reyes Católicos, velaban "continuamente" por los monarcas y su familia.

Desde sus instalaciones en tierras de Laguardia, una antigua casa solariega con calados del siglo XV y rodeada de viñas circundadas por un meandro del río Ebro, Contino ofrece una línea clásica de Crianza, Reserva y Gran Reserva, y una línea moderna, Viña del Olivo y Graciano monovarietal.

En las etiquetas de sus vinos figura san Gregorio, santo protector de los viñedos.

Bodegas Contino
Finca San Rafael, 01321 Laserna
T: +34 945 600 201
E-mail: marketing@cvne.com
Web: www.cvne.com


Valserrano Graciano 2005 - Viñedos y Bodegas La Marquesa - Precio aproximado: 25,00 €

- Bodega: Empresa familiar, propiedad de Juan Pablo de Simón y sus hermanos, cuyos orígenes se remontan a la segunda mitad del siglo XIX, cuando D. Francisco Javier Solano y Eulate creó la marca “Marqués de la Solana”. Posteriormente, en 1996, sus descendientes, cambiaron el nombre honrando a la hija del fundador y heredera de la bodega, la marquesa Doña M. Teresa Solano.

- Viñedo: La uva Graciano es quizás la única variedad autóctona de la zona Rioja. En el momento actual su cultivo es muy minoritario, debido a su baja productividad, necesaria para conseguir buenas calidades. Sin embargo sus características de alta acidez fija y gran cantidad de polifenoles, la hacen muy interesante para “coupages” de Reservas y Grandes Reservas, así como para varietal único en sus mejores cosechas.

Viñedos y Bodegas de la Marquesa S.L
C/ Herrería 76. 01307 Villabuena. Alava.
T: 34.945.609085
Fax: 34.945.623304
E-mail: Info@valserrano.com
Web: www.valserrano.com

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