viernes, 14 de marzo de 2014

Alimentaria y Vinorum 2014 - Referente a la Transversalidad y la Innovación



ALIMENTARIA 2014 - REFERENTE A LA TRANSVERSALIDAD Y LA INNOVACIÓN

Alimentaria ha presentado en el Mercado de Santa Caterina (Barcelona) las actividades de su XX edición, que se desarrollará entre el 31 de marzo y el 3 de abril en el recinto de Gran Vía de Fira de la ciudad condal.

Antoni Valls, director de Alimentaria 2014, junto a Josep Lluis Bonet, presidente del evento, ha destacado que esta feria es “un referente a la transversalidad y la innovación”. Se celebrará entre el 31 de marzo y el 3 de abril, en recinto de Gran Vía de Fira (Barcelona).

Con más de 95.000 metros cuadrados, la feria cuenta con 14 salones sectorizados y reunirá unas 4.000 empresas y más de 140.000 visitantes profesionales de más de 140 países

Además, una barra de aceites de oliva gourmet acogerá la degustación de un centenar de los mejores aceites vírgenes extra, que se podrán maridar con una tabla de quesos españoles.

Alimentaria es un espacio gastronómico que, este año, además de contar con 11 estrellas Michelín y 50 chefs, entre los que destaca Carme Ruscalleda y Keisuke Matsushima, hará también un especial homenaje a la gastronomía nipona con motivo del año España – Japón.

VINORUM 2014 - 50 VINOS ROMPEDORES

Pabellón 6 - dentro de The Alimentaria Experience. Fira de Barcelona, Gran Vía

Como viene siendo habitual, el festival cuenta con Vinorum, un espacio de cata con los 50 vinos que resultan ser, según titulan, “los más rompedores”. La lista de los seleccionados ya ha sido publicada oficialmente.

Todos y cada uno de ellos tienen un precio de venta al público inferior a 10 euros.

Su objetivo principal es animar a los jóvenes a que incorporen el vino entre sus bebidas referente, esencial también para la dieta mediterránea.

Los 50 elegidos rompen moldes:

- Por su imagen novedosa. Packaging y etiquetas que entran por los ojos.
- Por su estilo, conectando con consumidores diferentes que buscan un vino para cada día, para disfrutar, para compartir los buenos momentos...
- Por su técnica de cultivo respetuosa con el medio ambiente. Vinos ecológicos, biodinámicos...
- Por las variedades viníferas empleadas (recuperando antiguas o apostando por nuevas)
- Por ser vinos con causa, denuncia o con finalidades filantrópicas. Otra forma de expresión en tiempos de crisis.


Lista de los 50 vinos rompedores de Vinorum:

Vinos Blancos

1 AA Pansa Blanca 2013, Alta Alella
2 Abadal Picapoll, Bodegas Abadal
3 Calcari, Parés Baltà
4 Carles Andreu Parellada 2013, Celler Carles Andreu
5 Castillo de Monjardín Chardonnay Fermentado en Barrica 2010, Castillo de Monjardín
6 DNA de Murviedro Fashion Alba, Murviedro
7 Hiruzta, Hiruzta
8 Kentia 2012, Orowines
9 Las Mulas Sauvignon Blanc, Miguel Torres Chile
10 Luna Beberide Godello 2013, Luna Beberide
11 Mestizaje Blanco, Bodega Mustiguillo
12 Palomo Cojo 2012, Álvarez y Díez
13 Petit Bernat Blanc 2013, Heretat Oller del Mas
14 Seducción 2012 Blanco Semi-Dulce, Bodegas San Prudencio
15 Terra Rubia Godello & Treixadura, Gargalo
16 Terrible Rueda, Vinos Terribles
17 The Flower and The Bee, Coto de Gomariz
18 Vía Edetana Blanc, Edetària
19 Xión, Attis Bodegas y Viñedos


Vinos Tintos

1 13 Cantaros Nicolas 2012, Bodegas César Príncipe - Las Nieblas Sat.
2 Abadengo Juan García Roble, Bodegas Ribera de Pelazas
3 Blau 2012, Cellers Can Blau
4 Bobal Icon 2012 Pagos de Familia Vega Tolosa
5 Casa Castillo Monastrell 2012 Propiedad Vitícola Casa Castillo
6 Crash Red, Pago los Balancines
7 Dèria 2011, La Conreria d’Scala Dei
8 Drac Magic Negre 2012, Tomàs Cusinè
9 El Arte de Vivir, Bodegas y Viñedos Neo
10 El Castro de Valtuille Joven, Bodegas y Viñedos Castroventosa
11 El Marciano, Alfredo Maestro Tejero
12 Estay, Dominio Dos Tares
13 Jabalí / Agostón, Bodegas Paniza S. Coop.
14 Laya 2012, Bodegas Atalaya
15 Milú, Quinta Milú
16 Místicos 2011, Bodega San Gregorio
17 Navalegua, Bodegas Ziries
18 R&G 2010, Araex
19 Seis de Luberri 2011, Familia Monje Amestoy
20 Sospechoso, Dominio de Eguren
21 Tintoralba Ecológico, Tintoralba
22 Tocat de l´ala 2012, Coca i Fitó & Roig Parals
23 Treinta Mil Maravedíes, Bodega Marañones


Vinos Rosados

1 Beso de Vino, Grandes Vinos y Viñedos
2 Rosa de Azul y Garanza, Azul y Garanza
3 Rosa Stars Rosado, Bodegas García de Aranda

Vinos Espumosos

1 Colet A Priori Brut, Colet Viticultors
2 La Nansa, Pinord
3 Llopart Rosé Brut, Llopart
4 Petit Albet Brut, Albet i Noya
5 Secret Moment Frizzante de Verdejo (Bajo en alcohol), Bodegas Copaboca
- Por iniciar una nueva era en cuanto a legislación vinícola.

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