miércoles, 21 de mayo de 2014

Cata de Vinos de Bodegas Altanza - Fuenmayor (La Rioja)



CATA DE VINOS DE BODEGAS ALTANZA - FUENMAYOR (LA RIOJA)

- Año de fundación: 1998
- Viñedo propio: 200,0 Ha.
- Dirección: CN 232 km 419,5 / 26360 Fuenmayor
- Teléfono: +34 941 450 860
- E-mail: altanza@bodegasaltanza.com
- Página web: www.bodegasaltanza.com

Bodegas Altanza nace en 1998, de la mano de un grupo de empresarios riojanos, con la idea de hacer una bodega que elaborase vinos de calidad accesible a todo el mundo. La bodega se crea con la idea de hacer reservas y grandes reservas, ya que el "reserva" es el vino que antiguamente los bodegueros reservaban para ofrecer a sus mejores visitas.

Ubicada en Fuenmayor (Rioja Alta), trata de conjugar tradición y modernidad. Cuentan para ello con más de 200 hectáreas que cultivan de forma manual y sin adición de químicos, de las cuales un 75% es dedicado al tempranillo. Para la elaboración de sus vinos cuentan con 8500 barricas de roble francés (90%) y americano de 225 litros, 32 depósitos inox con una capacidad de 35000 kilos y 9 tinos de roble francés Allier de 22000 litros de capacidad.


Lealtanza es el nombre que han elegido para los vinos de esta bodega, ya que significa Lealtad en el castellano antiguo y ven de esta forma el reflejo de esa lealtad en la elección del Tempranillo (variedad autóctona de la zona) para sus vinos.

La filosofía de la empresa busca la creación de vinos de alta gama, elaborados a la medida de los tiempos, porque no sólo se busca complacer a los aficionados al Rioja clásico, sino también atraer a otros nuevos.

- Tradición, porque en su construcción y diseño se han utilizado materiales nobles y tradicionales como la madera, la piedra y el ladrillo macizo. En la elaboración se mantiene un sistema de prensado vertical y la variedad única como base de sus vinos es el tempranillo, sin olvidarnos de la recuperación de los tinos de madera para la elaboración de vinos de calidad.

- Modernidad, porque en el interior de Bodegas Altanza se encuentran las últimas tecnologías en el sistema de elaboración, al igual que los procesos de climatización y humidificación tanto de las naves de barricas como de botellero.


Vino Lealtanza Blanco 2013

- Bodega: Altanza
- D.O./Zona: D.O.Ca Rioja (España)
- Variedad de uva: Tempranillo 100 %
- Tipo de vino: Vino Blanco
- Graduación (vol): 13%
- Variedades de uva: Viura 85%, Sauvignon Blanc 15%.
- Elaboración: Fermentación del mosto limpio entre 18 y 22 grados. Elaboración lenta para mantener las cualidades aromáticas y todo su sabor fresco y frutal bien integrado con un punto de acidez.
- Temperatura de servicio recomendada: 6 - 8°C.
- Notas de cata: Color amarillo pálido. En nariz encontramos aromas a frutas blancas, tropicales y cítricos. También encontramos reminiscencias de pomelo y melocotón. En boca es un vino de entrada fresca, que llena, con una acidez cítrica marcada.
- Maridaje: Todo tipo de ensaladas, verduras y pescados o mariscos que tengan cierto sabor. Es perfecto con todo lo que implica textura ligera, como la del pescado. En días cálidos marida bien con una comida poco pesada.
- Premios: 93 puntos en Premios Baco 2010 (Mejor blanco de Rioja); 90 puntos Guía Peñín; Medalla de Plata en Concours Mondial de Sauvignon, Bruselas
- Precio aproximado: 7,90 €


Vino Lealtanza Reserva 2008

- Bodega: Altanza
- D.O./Zona: D.O.Ca Rioja (España)
- Variedad de uva: Tempranillo 100 %
- Tipo de vino: Vino Tinto Reserva
- Graduación (vol): 13%
- Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés de una edad entre uno y dos años más tres meses en tinos de roble francés. Botella: 12 meses
- Temperatura de servicio: 16 Cº
- Notas de cata: Color rojo picota. En nariz encontramos frutos rojos y negros con una marcada crianza en roble. Aromas que no pueden recordar a vainillas, clavo, canela, y nuez moscada. En boca es potente, con mucha madera y probablemente con mucha vida por delante.
- Maridaje: Comidas elaboradas de sabores potentes como guisos y asados. Apropiado como vino de copa larga y para almuerzos y cenas de sabores potentes.
- Premios: 90 Robert Parker, The Wine Advocate; 92 puntos International Wine Review; 90 puntos International Wine Cellar S.T.; Medalla de Plata Única en Expovinos Colombia.
- Precio aproximado: 12,00 €


Vino Lealtanza Reserva Selección de Familia 2008

- Bodega: Altanza
- D.O./Zona: D.O.Ca Rioja (España)
- Variedad de uva: Tempranillo 100 %
- Tipo de vino: Vino Tinto Reserva
- Graduación (vol): 13,5%
- Crianza: 12 meses en barrica de roble francés nueva.
- Temperatura de servicio: 16 Cº
- Notas de cata: Color rubí brillante con destellos violáceos. En nariz es fino, elegante, sutil, con aromas varietales de la uva tempranillo y ligeras reminiscencias mentoladas cómo el eucalipto. En boca es aterciopelado, fresco, buena acidez, agradables tostados de la madera y fruta.
- Maridaje: Marida con cualquier tipo de carne, tanto suave como carnes más potentes en sabor. También combina con el arroz en diferentes modos, así como con verduras y por supuesto todo tipo de entremeses.
- Precio aproximado: 16,00 €


Hacienda Valvarés Crianza 2011

- Bodega: Altanza
- D.O./Zona: D.O.Ca Rioja (España)
- Variedad de uva: Tempranillo 100 %
- Viñedo: Parcela Valvarés
- Tipo de vino: Vino Tinto Crianza
- Elaboración: Elaborado en depósito de acero a temperatura controlada. Fermentado y macerado con los hollejos. Maloláctica en tinos roble francés. Crianza durante 8 meses en barricas de roble francés y 6 meses en barricas nuevas de roble francés.
- Crianza: Tiene una crianza de 12 meses en barrica bordelesa de roble francés nueva y 6 meses en tinos de roble francés Allier. Más 1meses en botella.
- Temperatura de servicio: 16ºC
- Notas de cata: Color rojo-violáceo. En nariz encontramos intensos aromas de los tostados de la madera, cacao, café, regaliz y frutas rojas, destacar también un curioso y agradable aroma a higos. En boca es voluptuoso, calido, potente y denso.
- Maridaje: Exige comidas elaboradas, carnes más potentes. Va bien con todo lo que lleve frutos secos, toques de especias tipo clavo, la canela, la nuez moscada, es decir, comidas de mayor complejidad.
- Premios: Medalla de Oro en Premios Mezquita
- Precio aproximado: 10,00 €


Vino Tinto Colección Lealtanza Reserva Francisco de Goya 2008

- Bodega: Altanza
- D.O./Zona: D.O.Ca Rioja (España)
- Variedad de uva: Tempranillo 100 %
- Tipo de vino: Vino Tinto Reserva
- Crianza: Bodegas Altanza brinda homenaje al artista Francisco de Goya elaborando este Vino de Rioja Reserva del 2008 con envejecimiento durante 18 meses en barrica de roble francés nueva y 6 meses en tinos de roble francés de 22.000 litros de capacidad.
- Notas de cata: Intenso color rojo granate. En nariz encontramos intensos aromas de frutos negros concentrados, junto con los tostados de roble de barricas francesas nuevas bien ensambladas con el vino. En boca es untuoso, fuerte, denso, redondo, con gran estructura y taninos redondos.
- Maridaje: Platos de carne con cierto sabor intenso y con matices especiados, torrefactos, vainilla, canela, chocolate.
- Premios y Reconocimientos: 90 puntos Robert Parker, The Wine Advocate; 92 puntos International Wine Cellar; 94 puntos International Wine Review.
- Precio aproximado: 110,00 €

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