viernes, 5 de diciembre de 2014

Bar de Tapas y Pinchos: La Gota de Vino (Zona Laurel - Logroño)



BAR DE TAPAS Y PINCHOS: LA GOTA DE VINO (ZONA LAUREL - LOGROÑO)

- Dirección: Calle San Agustín, 14, 26001 Logroño, La Rioja - España
- Teléfono: +34 941 20 42 00
- E-mail: info@lagotadevino.com
- Web: www.lagotadevino.com

- Especialidad: En pinchos el Zorropito, un bocatita (bollito previamente horneado), con base de ali-oli muy suave, jamón york, queso, lomo y/o bacón a la plancha. Ésta mezcla proporciona una delicada explosión de sabores en el paladar.

- Cocina: Su carta es amplia y variada en pinchos y raciones, destacando sus bocadillos y especialidades cómo son el piolin (pollo) y el zorropito (cerdo), ambos con la salsa alioli típica de la casa.


Bocatitas:
- Zorropito de lomo. 1,60 €
- Zorropito de beicon. 1,60 €
- Jamón con queso, tomate y pimiento. 1,60 €
- Jamón con paté. 1,60 €
- Piolin: Pechuga de pollo, lechuga tomate, cebolla pochada y ali-oli. 1,60 €
- Riojanito: Tomate, anchoa, bonito y guindilla con mahonesa. 1,60 €
- Pepito ternera con salsa de setas. 1,60 €
- Tortilla francesa con queso y pimiento verde. 1,60 €
- Diputado: Salmón, queso untado, lechuga y gulas. 1,60 €
- Vegetal: Mahonesa, tomate, espárragos y huevo cocido. 1,60 €
- Zapatilla de jamón sobre tomate con un poco de plancha. 1,60 €
- Tosta de que solomillo con salsa de setas. 1,60 €


Tapas:
- Crema de espinacas salteadas con jamón y virutas de jamón frito crujiente. 1,50 €
- Fritada con queso de cabra y cebolla caramelizada. 1,50 €
- Pimiento relleno de bacalao con salsa picante. 1,50 €
- Hojaldre relleno de setas y gambas. 1,50 €
- Zapatilla De Jamón. 1,50 €
- Chistorra hojaldrada. 1,50 €
- Salmón ahumado con ensaladilla de chaca y gulas. 1,50 €
- Chaca con atún lechuga mahonesa y nuez. 1,50 €

Cazuelitas:
- Callos a la Riojana 5,00€
- Patatas Bravas 3,50€
- Solomillo de cerdo con salsa de setas 5,00€


- Ensaladas: Ensalada Mixta: Ensalada de lechuga, tomate, atún, huevo, espárrago, zanahoria y aceitunas. Siempre viene bien para acompañar cualquier vianda. 5,80€

- Otros platos: También podemos encontrar alitas de pollo fritas, huevos, tablas ibéricos, guisos, otras viandas y tentempiés.

- Vinos: Antonio Matas (propietario) selecciona crianzas y vinos jóvenes de Rioja, así como algún blanco y claro.

- Servicio: Amable, paciente, rápida y eficaz, es la atención de los encargados del establecimiento.

- Establecimiento: El local es amplio y cuenta con algunas mesas en las que disfrutar de raciones o bocadillos de forma más reposada. La decoración es descrita por la gente local, cómo moderno en diseño, pero con baldosas de carácter retro que dan un aire de película de Almodóvar.


- Origen del nombre: El establecimiento se encuentra junto al histórico edificio de "La Gota de Leche" de Logroño y su nombre es pues, una referencia festiva al mismo.

La Gota de Leche fue el nombre dado a las instituciones creadas para remediar los problemas de desnutrición y alta mortalidad infantil en aquellas familias que no podían permitirse el lujo de tener nodriza, y cuyas madres no podían dar de mamar. Surgieron a finales del siglo XIX. La idea original de "las gotas de leche" procedía de Francia, donde el médico León Dufour había creado la primera Gota de Leche en 1894.

En este caso el edificio se levanta cómo Laboratorio Municipal de la ciudad en los años 1900-1901. En 1904 se destina un espacio lateral para dedicarlo a la institución de la Gota de Leche. Este occidente logroñés acoge en algo más de un siglo a las instituciones fundamentales de la vida cotidiana de la ciudad, primero de la sociedad decimonónica: la iglesia y órdenes monásticas, el ejército, y la inquisición. A partir del siglo XX su espacio se prepara para recibir los edificios de la nueva sociedad: fábricas, escuelas, pabellones administrativos y laboratorio municipal, que a partir de los últimos años del siglo dejan paso a espacios para el ocio y la cultura que dan respuesta a las necesidades de la nueva sociedad.


- La Calle Laurel de Logroño: La Calle del Laurel (conocida como Calle Laurel) es una de las calles del casco antiguo de Logroño (La Rioja, España), famosa por ser un lugar típico de tapeo de la ciudad.

La calle se encuentra a escasos 50 metros del actual centro de la ciudad, el Paseo del Espolón. El acceso a la misma se realiza a través de las calles Capitán Gallarza, Albornoz y Travesía del Laurel

En los poco más de 200 metros que forman esta calle y sus alrededores están establecidos más de 40 bares y restaurantes, ofreciendo todos ellos distintas tapas, más conocidas en el norte de España como pinchos.

A diferencia de otras zonas gastronómicas de los alrededores, la costumbre es que en cada bar se ofrezcan una o dos especialidades, desde las más típicas como son el champiñón, la seta, el pincho moruno, la tortilla de patatas, los embuchados, la oreja de cerdo o las patatas bravas, hasta otras con nombre propio como el "Cojonudo", los "Rotos", el "Tío Agus" o el "Zorropito", siempre acompañadas por el vino de la región: el Rioja.

A la zona de pinchos compuesta por esta calle, sus aledañas Albornoz, San Agustín y Travesía del Laurel, y la vecina Calle San Juan, se las conoce como "La Senda de los Elefantes", ya que se dice que todo el que entra sale con trompa y a cuatro patas. Existe un folleto sobre los establecimientos hosteleros de la zona, editado por la oficina de turismo con este nombre.

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