martes, 8 de agosto de 2017

Leon Beyer en Eguisheim (Mejores Vinos de Alsacia)




LEON BEYER EN EGUISHEIM (MEJORES VINOS DE ALSACIA)

- Dirección: Domaine Léon Beyer 2, rue de la première armée 68420 Eguisheim
- Teléfono: +33 389 216 230
- E-mail: contact@leonbeyer.fr
- Página web: www.leonbeyer.fr


Léon Beyer es uno de los máximos exponentes de los vinos de Alsacia y todo un clásico entre los productores franceses.


Con más de catorce generaciones a sus espaldas y una excelente reputación, Léon Beyer exporta hoy el 80% de su producción, a más de 60 países, y sus botellas son asiduas en las cartas de los mejores restaurantes.


HISTORIA BODEGAS LEON BEYER (TRADICIÓN)

Viticultores de padres a hijos desde 1580, la bodega fue fundada socialmente en 1867 y desde entonces elabora vinos de primer orden que cuentan con el reconocimiento de especialistas y aficionados al buen vino.


Fue en 1867 cuando el señor Emilio Beyer fundó la razón social para el embotellado de sus vinos y dirigida actualmente por Léon Beyer, sucesor de su padre Léon Beyer en 1959, y ayudado actualmente por su hijo Marc.


En la actualidad, la bodega está dirigida por Marc y Yann Beyer, hijo y nieto respectivamente del que fuera durante muchos años motor e impulsor de la bodega, Léon Beyer.


VIÑEDOS Y UVAS DE LEON BEYER (TERROIR)

Léon Beyer cuenta con alguno de los viñedos más preciados de Alsacia, como los dos Grands Crus Eichberg y Pfersigberg:


- Grand Cru Eichberg: Su orientación es sudeste y se sitúa al final de la comuna de Equisheim, sobre una altitud entre 200 y 340 m.


Este viñedo, situado al pie de tres castillos y abrigado por los contrafuertes de los Vosgos, se beneficia de un microclima seco y cálido.


Los suelos están constituidos por calzas y margas conglomeradas, con aluviones y cantos rodados, junto a zonas de arcillas, sílices y guijarros.


La superficie total de la viña es de 57,62 ha.


Las uvas más importantes, la Gewurztraminer, la Risling y la Pinot Gris.


- Grand Cru Pfersigberg: Este Grand Cru tiene influencias oceánicas marcadas por la acción del macizo montañoso.


Las laderas de Pfersigberg tienen orientación al este y sudeste, bien asoleadas, con unos suelos ricos en cantos rodados de naturaleza calcárea, margas y areniscas.


La superficie total de la viña es de 75 ha.


Las uvas más importantes, la Gewurztraminer, la Riesling, la Pinot Gris y la Muscat.


Además de estos dos Grand Cru, también adquiere uvas de otros productores de la comarca: sylvaner, pinot blanc, muscat, riesling, pinot gris y gewurztraminer, para sus vinos blancos, y pinot noir para su único tinto.


Estas variedades crecen sobre terrenos arcillosos y calcáreos, y bajo un clima continental de lluvias escasas que favorece una maduración especialmente lenta de sus racimos.


- Sylvaner: Produce vinos para beberse jóvenes, ya que son ligero y florales, aunque algunos se someten a crianza. Suelen ser de aperitivo.


- Pinot blanc / klevner: Da vinos francos y redondos, ideales como aperitivos y platos ligeros.


- Muscat: Vinos secos, muy aromáticos y frutales, que se pueden beber jóvenes cuando son de embotellado precoz.


- Riesling: La más fina de las uvas que se bebe entre los cuatro y cinco años. Vinos secos y con nervio, afrutados y con acidez equilibrada. En los buenos años y terrenos, expresa los aromas a petróleo (queroseno), que es el más preciado y buscado.


- Pinot gris / tokay: Vinos profundos y longevos (hasta cinco años), secos y redondos. Suelen acompañar al foie gras.


- Gewurztraminer: Vinos longevos, de más de cuatro años. Son vinos penetrantes, especiados con fuerza y vigor. Ideales para comidas contundentes.


BODEGA Y DOMAIN LEON BEYER (ELABORACIÓN)

La bodega se encuentra situada en Eguisheim, una pintoresca aldea con una tradición vinícola que se remonta a la Edad Media, la de Léon Beyer es una de las bodegas más antiguas de la región.


En sus extensas bodegas, excavadas en la misma ladera, debajo de sus viñedos, los vinos son elaborados y cuidados siguiendo estrictas normas del prensado, vinificación y envejecimiento en las mejores condiciones.


El resultado de todo ello son unos vinos secos, con carácter, frescos, armoniosos, y con una complejidad que evoluciona con los años.


VINOS DE LEON BEYER

- Producción: Léon Beyer tiene 20 ha de viñedo propio, comparando mayoritariamente la uva a viticultores locales. Produce alrededor de unas 8000.000 botellas al año.


 - Estilo: Ofrece una selecta gama de vinos, especialmente los característicos blancos alsacianos, secos y afrutados, pero con un estilo Beyer muy personal y fácilmente reconocible.


Hoy, los vinos de Beyer, fundada en 1580, se encuentran en muchos restaurantes punteros del mundo.


Los Riesling y Gewurztraminer se elaboran lo más seco posible.


- Vinos: Entre otros Riesling Comtes d´Eguisheim, Gewurztraminer Comtes d´Eguisheim, Riesling Les Écaillers, Pinot Gris Vendanges tardives, Sélection de grains nobles.


 Leon Beyer Riesling 2016 Alsace

- Precio aproximado: 14,00 €
- Maridaje: Carnes y pescados grasos.
- Estilo de vino: Vino Blanco, Fresco y mineral.
- Contenido de alcohol: 12.5 - 13%
- Puntuación media de los críticos: 89/100


Leon Beyer Pinot Blanc 2015 Alsacia

- Precio aproximado: 10,00 €
- Maridaje: Carnes y pescados grasos.
- Estilo de vino: Vino Blanco, Fresco y mineral.
- Contenido de alcohol: 12 - 12.5%
- Puntuación media de los críticos: 89/100

  
Leon Beyer Riesling Les Ecaillers 2012 Alsace

- Precio aproximado: 25,00 €
- Maridaje: Carnes y pescados grasos.
- Estilo de vino: Vino Blanco, Fresco y mineral.
- Contenido de alcohol: 12.5%
- Puntuación media de los críticos: 89/100


Leon Beyer Riesling Cuvee Des Comtes d'Eguisheim 2009 Alsace

- Precio aproximado: 32,00 €
- Maridaje: Carnes y pescados grasos.
- Estilo de vino: Vino Blanco, Fresco y mineral.
- Contenido de alcohol: 13%
- Puntuación media de los críticos: 90/100


Leon Beyer Pinot Gris 2015 Alsace

- Precio aproximado: 17,00 €
- Maridaje: Carnes y pescados grasos.
- Estilo de vino: Vino Blanco, Fresco y mineral.
- Contenido de alcohol: 11 - 14%
- Puntuación media de los críticos: 89/100


Leon Beyer Riesling Cuvee Des Comtes d'Eguisheim 2010 Alsace

- Precio aproximado: 32,00 €
- Maridaje: Carnes y pescados grasos.
- Estilo de vino: Vino Blanco, Fresco y mineral.
- Contenido de alcohol: 13%
- Puntuación media de los críticos: 90/100

  
Leon Beyer Gewurztraminer 2015 Alsace

- Precio aproximado: 18,00 €
- Maridaje: Pato, ganso y aves de caza.
- Estilo de vino: Vino Blanco, Aromático y Floral
- Contenido de alcohol: 13.5 - 14%
- Puntuación media de los críticos: 88/100


Leon Beyer Gewurztraminer Cuvee des Comtes d'Eguisheim 2008 Alsace

- Precio aproximado: 39,00 €
- Maridaje: Pato, ganso y aves de caza.
- Estilo de vino: Vino Blanco, Aromático y Floral
- Contenido de alcohol: 14%
- Puntuación media de los críticos: 91/100


Leon Beyer Gewurztraminer Selection de Grains Nobles 1998 Alsace

- Precio aproximado: 92,00 €
- Maridaje: Postres a base de frutas.
- Estilo de vino: Vino de Postre, Exuberante y Equilibrado
- Contenido de alcohol: 14%
- Puntuación media de los críticos: 91/100

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