sábado, 27 de junio de 2020

De Torre Gourmet en Logroño La Rioja



DE TORRE GOURMET EN LOGROÑO LA RIOJA

- Teléfono: 941 24 10 18
- Nombre: De Torre Gourmet
- Web: www.detorregourmet.com
- E-mail: info@detorregourmet.com
- Dirección: C/ de García Morato, 25, 26002 Logroño, La Rioja
- Horario: de Lunes a Viernes 9:00–14:00, 17:30–20:30; Sábado: 9:00–14:30; Domingo: Cerrado


Aquí encontraras todo lo que puedas imaginar para regalar a alguien especial, en forma de productos gourmet. La mejor selección de quesos, jamón, charcutería, conservas, dulces, chocolates, y productos gourmet en Logroño. El personal es atento, profesional, y te asesoran de forma amable en tus compras y regalos. Muchas veces, términos como "Gourmet", "Premium" o "Delicatesen" se asocian de forma errónea con el lujo y algo prohibitivo en cuanto al precio. Sí que es cierto que existen ejemplos de regalos gourmet que no son demasiado accesibles para el gran público, como pueden ser cestas exclusivas de caviar, ciertos vinos o foie, pero en la actualidad podemos encontrar multitud de productos gourmet con una calidad indiscutible y al alcance de cualquier apasionado por la gastronomía, o de los amantes de experimentar con ella.


- Gourmet, Gastrónomo, Gurmé: Es una persona con gusto delicado y exquisito paladar, conocedor de los platos de cocina significativamente refinados, que tiene la capacidad de ser catador de talentos de gastronomía al probar el nivel de sabor, fineza y calidad de ciertos alimentos y vinos. Un catador de comida distingue en sus observaciones, si un plato es una delicatesen o exquisitez, es decir, si va de acuerdo con las exigencias que requieren las debidas preparaciones de los productos alimenticios de la más alta gastronomía.


- Productos Gourmet: Existe una amplia variedad de comidas y bebidas gurmé, cómo embutidos, jamones, quesos, caviares, pastas, carnes, aves, mariscos y crustáceos, salsas, mermeladas, panes, semillas, condimentos, milanesas, empanadas, chocolates, postres, vinos, licores, cafés y hasta helados. Aunque algunos creen que el placer en la comida es solo por el sabor, también es visual como lo declaró Giacomo Casanova: "Quiero un ragú y soy un experto en ellos, pero si no está bien presentado, me parecerá mal" (Histoire de ma vie, 8:ix). A la hora de emplatar se puede considerar delicatesen desde las composiciones más sencillas hasta las más laboriosas como, por ejemplo, los adornos florales comestibles.


Los productos gourmet no tienen que ser caros ni estar lejos del gran público. Además tienen ciertas ventajas para el consumidor, son productos naturales, es una preparación elaborada con ingredientes seleccionados y de alta calidad, son productos artesanales, ayudan a difundir la cultura gastronómica de la zona, ayudan a conocer nuevos sabores a quien lo consume, etc. Ser gurmé implica, al mismo tiempo, poseer un cúmulo de experimentados conocimientos en la materia gastronómica, una filosofía, la Gastrosofía; así como sostener un estilo de vida, ser gustoso por los mejores sabores, y por lo tanto selectivo.


- Jamón Ibérico de Bellota: Es perfecto para eventos especiales como entrante, o bien como un ingrediente con personalidad en recetas gourmet. El jamón ibérico de bellota se caracteriza por ser de raza 100% ibérica y por alimentarse con bellota, haciendo que su tacto sea más bien suave y con un color parecido al oro. El jamón ibérico es una de las joyas de nuestra gastronomía y desde hace años también se sabe que el jamón ibérico es un alimento muy saludable. Su consumo regular es bueno para tu dieta mediterránea porque aporta hierro, vitaminas, minerales esenciales y es bueno para nuestro sistema cardiovascular. Eso sí, no deja de ser un embutido con un alto contenido de grasa saturada y de sal, motivos por los que no se debería tomar de forma masiva.


El cerdo ibérico puro de bellota es una raza autóctona de la península ibérica que proviene del jabalí mediterráneo. Los embutidos ibéricos se consideran únicos y exclusivos por su procedencia y por su capacidad de almacenar grasa entre las fibras musculares, característica que proporciona aromas y texturas especiales a sus productos. De la carne de esta especie se obtiene el mejor jamón del mundo, verdadero tesoro de la gastronomía española. Pero los ibéricos no son solo manjares, como ya hemos explicado, se trata de productos saludables y muy beneficiosos a nivel nutricional. Son ricos en proteínas, vitaminas, minerales y ácido oleico; y sus grasas animales son las más saludables. También aumentan la tasa del “colesterol bueno” y bajo en calorías.

- Cestas y Regalos Gourmet: Opción muy original para regalar productos de primera calidad, dar una sorpresa a tu pareja, entre compañeros de empresa, familiares, disfrutar de un evento y para estar seguro de que acertarás con tu elección. Postres, galletas, salsas o licores. En De Torre Gourmet quieren acercar estos productos Premium a todo el mundo, por se esfuerzan en cuidar nuestra variedad de productos y cestas, para crear continuamente nuevas variedades y productos. La ventaja de estos regalos gourmet es que puedes personalizarlos como quieras, y fácilmente pueden convertirse en ese regalo perfecto para una ocasión especial, cómo cumpleaños, aniversarios y celebraciones.

- Embutidos Ibéricos: Son productos obligatorios en todo tipo de entrantes y comidas familiares. Perfectos para acompañar con pan o dar un toque especial a tus recetas. Son óptimos gracias a la calidad del producto y porque se envasan al vacío para que no pierdan el sabor que les caracteriza. También son un acierto seguro con los más pequeños, ya que a todos les encanta. Los embutidos ibéricos, por su alto contenido en hierro, podrían ayudar a mejorar la calidad de nuestros huesos, como demuestran varios estudios, de la Universidad de Utah en EEUU y otro por el Hospital de Northwick Park en Gran Bretaña, que dicen que es fundamental para la prevención de la osteoporosis en mujeres.

Además, los ibéricos tienen alto contenido en vitaminas del grupo b y minerales como el hierro y el zinc. Es importante destacar que los ibéricos de bellota, criados en  la montaña, tienen un mayor porcentaje de ácidos grasos insaturados, con todos los beneficios que eso implica asociados a nuestra salud. Podemos afirmar entonces que la grasa de los cerdos ibéricos es beneficiosa ya que sus productos favorecen, entre otras cosas, la salud cardiovascular, ayudando a disminuir nuestro nivel de colesterol perjudicial.

- Conservas Gourmet: En estas conservas podrás descubrir el sabor de las mejores conservas de mariscos y pescado de toda Galicia. Sin duda, no podrás resistirte ante el exquisito sabor de los productos gourmet más deseados de las rías gallegas y de las tierras limítrofes donde se encuentran los mejores productos, cómo mejillones, conservas artesanales de atún, almejas, navajas, chipirones, zamburiñas, el imprescindible pulpo a la gallega y una amplia variedad de productos delicatessen. Localmente los mejores pimientos, verdes y rojos, los de piquillo son uno de los más famosos y que mejor se pueden combinar con distintas recetas y platos.

- Manjar o Exquisitez Culinaria: Del catalán antiguo u occitano, manjar "comer", es generalmente un alimento raro o costoso que se considera altamente deseable, sofisticado o peculiarmente distintivo dentro de una cultura determinada. Independientemente de las preferencias locales, dicha etiqueta suele ser generalizada en toda una región. A menudo, esto se debe a sabores o características inusuales o porque es raro o costoso en comparación con los alimentos básicos estándares.

Los manjares varían según el país, las costumbres culturales y la edad generacional. La lengua de flamenco era un plato muy apreciado en la antigua Roma, pero no se come en absoluto en los tiempos modernos. Las langostas se consideraron alimento de pobre en América del Norte hasta mediados del siglo XIX, cuando comenzaron a ser tratadas como un manjar, igual que en Europa. Algunos manjares se limitan a una determinada cultura, como el fugu en Japón, la sopa de nido de pájaro (hecha de nido de salangana) en China y las larvas de hormiga (escamoles) en México.

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